満を持して、岡本養鶏場の赤玉滋養鶏卵、その名も「いのち紅卵」を発売開始いたしました。

優等賞受賞「さくら満開卵」や甘くて人気のアローカナ「イースターエッグ」、最高級烏骨鶏卵「コクうま皇帝卵」など、これまで培ってきた滋養鶏卵づくりのノウハウを結集し、非常に美味しく仕上げることができました。

通常の赤玉より殻の色が濃く紅色に輝き、箱を開けた瞬間にまぶしく感じたのは私だけでしょうか。

黄身は濃く鮮やかなオレンジ色に染まり、白身はプリプリの弾力と甘味を蓄えた、プレミアムな一品です。

生卵かけご飯には、まずお醤油をかける前にそのまま味わってみてください。

それから、いつもよりも少な目のお醤油で召し上がってください。

きっと素材の豊かな風味を味わうことができることでしょう。

生卵が苦手な方にこそ、お勧めしたい卵と言えます。

さらに、卵料理などでは加熱調理の際に卵の乳化力が重要となりますが、この卵は風合いも極上に、他の素材の美味しさを引き立て、ふっくらと仕上げることができますので、お料理の腕を上げたと言われるのではないでしょうか。

もちろん、ゆで卵や目玉焼きだけでも、大変美味しくいただけます。

是非、一度お試しいただきたいと思います。